Restaurant Van Tarel

Van Tarel is gevestigd aan de dorpsbrink in Taarlo, het oudste dorp van Drenthe ( 820 A .D.)  Sinds de middeleeuwen staat op deze plek al een boerderij, maar het oudste gedeelte van het huidige gebouw dateert uit het eind van de 18e eeuw. Bij de inrichting van het restaurant hebben we de originele constructie in het zicht gelaten. De aangebouwde schaapskooi fungeert als ruimte voor privé-diners en vergaderingen. Wij proberen de gastvrije sfeer te scheppen die hier thuishoort en samen met onze keukenbrigade al onze gasten een memorabele avond te bezorgen.

We werken met de beste producten die te koop zijn. Dan kom je vaak uit bij vlees van dieren die natuurlijk hebben geleefd, biologisch verbouwde groente, ongefilterde en ongezwavelde wijnen. Wij willen die mooie natuurlijke smaken benadrukken door vakkundig, inventief en verleidelijk te koken.

Nieuws en Evenementen

9 juli: Jazz bij Van Tarel

Het begint een mooie traditie te worden: jazz bij Van Tarel. Zondag 9 juli is het eerstkomende concert. Dan speelt ons huis-trio onder leiding van pianist Tony Hoyting samen met vibrafonist en slagwerker Frits Landesbergen (1961).

Frits studeerde in 1985 cum laude af aan het Sweelinck Conservatorium en heeft met vele groten uit de jazzwereld samengespeeld.
Trio Hoyting en Frits Landesbergen spelen de eerste set om 17:00 uur. Het diner begint een uur later. Reserveren is gewenst.

Reserveer hier

23 juli: Eindeloze deining aan Dorpsweg 3 in Taarlo

In de eeuwen voordat monniken begonnen Groningen te bedijken, likte de zee aan de zandgronden van Drenthe.

Op zondag 23 juli herleven die vergane tijden en staat de avond bij restaurant Van Tarel in het teken van ‘zeefruit’: vis en schaaldieren selon la saison, sprankelend vers aangevoerd door Schmidt Zeevis Rotterdam.

Reserveren kan tot 20 juli , opdat de vis op elk bord kan zwemmen

Reserveer hier

Kookworkshops

Wilt u weten hoe je een perfecte biefstuk bakt, wilt u een cursus vegetarisch koken, of werken met verse vis?

Wilt u gewoon gezellig met collega’s of vrienden koken (en eten!), of relaxed netwerken achter het fornuis?

Het is allemaal mogelijk in restaurant van Tarel, we hebben de expertise in huis.

Vertel ons wat de bedoeling is en wij zorgen voor een geslaagde bijeenkomst.

 

Meer informatie

Gerechten

Wijnen

Beoordeling

Onze gasten aan het woord:                 

18 juni 2017 Bij van Tarel geen poespas of gebakken lucht, maar overheerlijke pure gerechten, fijne wijnen, een schitterende ambiance en een oprechte service. Genieten op fietsafstand van Assen, een ongekende luxe…
Egbert

25 juni 2017 Ons favoriete restaurant in Assen e.o. En we zijn wederom niet teleurgesteld. Vaste hoge kwaliteit. Mooi maandmenu, verse producten, lekkere huiswijnen. Wij blijven Taarlo wel vinden.
Paul

27 juni 2017 Bauke Mulder is m.i. nog altijd de beste chef in het Noorden van het land. Verrassende gerechten maken het een feestje. Zeker in combinatie met supervriendelijke en behulpzame bediening en (vooral in de zomer) prachtige omgeving. Als het weer een beetje meewerkt geniet je van het aperitief op een riant terras, uitkijkend over landerijen met grazers.
Marius