Nieuw: reserveer nu online uw tafel bij Van Tarel.

Menukaart

Feesten en vergaderen

Kookworkshops

Nieuws

Van Tarel

Van Tarel is gevestigd in een boerderij aan de dorpsbrink in Taarlo, het oudste dorp van Drenthe ( 820 A .D.)  Sinds de middeleeuwen staat op deze plek al een boerderij, maar het oudste gedeelte van het huidige gebouw dateert uit het eind van de 18e eeuw. Bij de inrichting van het restaurant hebben we de originele constructie in het zicht gelaten. De aangebouwde schaapskooi fungeert als ruimte voor privé-diners, maar ook voor de maandelijkse dorpsborrel en de jaarvergadering van de boermarke. Wij proberen de informele en gastvrije sfeer te scheppen die hier thuishoort, en samen met onze keukenbrigade al onze gasten een memorabele avond te bezorgen.

We werken met de beste producten die te koop zijn. Dan kom je vaak uit bij vlees van dieren die natuurlijk hebben geleefd, biologisch verbouwde groente, ongefilterde en ongezwavelde wijnen. Wij willen die mooie natuurlijke smaken benadrukken door vakkundig, inventief en verleidelijk te koken. Elke week opnieuw kijken we wat het seizoen te bieden heeft en vaak resulteert dat in een nieuw gerecht op de menukaart. En elke dag proberen we om het gerecht van gisteren te verbeteren.

Het restaurant is van dinsdag tot en met zondag vanaf 11.00 uur open. Op maandag zijn we alleen open op reservering, voor gezelschappen vanaf 8 personen.

Het is ook mogelijk met een groot gezelschap bij ons te eten. Daarnaast verzorgen we kookworkshops en koken we bij u thuis of op locatie.

Soms herken je klasse in een oogwenk. Dit zit ‘m de ene keer in het kleine, de andere keer in het totaal. Hoe dan ook, het heeft te maken met goede smaak en oog voor detail. Restaurant Van Tarel in Taarlo stelt ons direct gerust. Hier geen opgelapte halffabrikaten als ouverture, geen ………. (lees verder) DvhN

Eerlijk koken, waarbij het product qua smaak en textuur zo puur mogelijk op het bord komt. Een huiselijke en ongedwongen sfeer, gecombineerd met een voortreffelijke maaltijd. Dat is waar Bauke Mulder voor staat, De chef-patron van restaurant VanTarel is een gastheer pur sang.  …….(lees verder) ZIEN Eye opener

Mag je in bijzijn van kinderen alcohol drinken? Als je de media mag geloven is dat een garantie voor alcoholverslaving op latere leeftijd. Daar liep ik zo over te denken toen ik samen met zoon Thijm van acht een stukje Pieterpad in Drenthe liep. We waren bijna bij ons onderkomen …… (lees verder) NRC